Tout comme le Laos dans sa totalité, nous avons beaucoup aimé Luang Prabang et vous conseillons de vous y arrêter. Un séjour de 4 jours semble être le bon compromis pour profiter sans courir.

Profitez de la Street Food et du Night Market

La street food ! Pour nous, c’est une grande histoire d’amour. Dès que nous sommes dans une ville où les conditions le permettent, on fonce et on en profite.

Vous pourrez goûter des plats pour un coût minime, être au plus près des locaux, et ce, d’autant plus si comme nous, vous avez un budget restreint.

En ce qui concerne le Night Market, préparez-vous à affronter la foule. Toute la partie alimentaire se trouve dans une petite rue, mais la nourriture y est excellente. On s’est régalé. Le plat qui nous a le plus marqué est le poisson du Mekong. On n’en a jamais mangé d’aussi bon durant nos 6 mois de voyage.

Petite parenthèse : les soirs où nous y étions, une famille circulait le long des tables afin de récupérer les fonds d’assiette pour se nourrir et fouillait les poubelles. Beaucoup de touristes préféraient détourner le regard afin d’ignorer la situation. En ce qui nous concerne, nous avons décidé de leur offrir de la nourriture. Ceci est notre manière personnelle de réagir. On ne peut forcer personne à donner un peu, mais il serait trop facile de fermer les yeux. A notre petite échelle, on a essayé d’apporter de l’aide le temps de notre séjour, et ainsi en profiter pour sensibiliser les loulous. Mais chacun est libre de faire comme bon lui semble. Nous avons été bien trop touchés par cette petite famille pour ne pas réagir.

Ensuite, dans la rue principale vous trouverez le market : souvenirs, épices, vêtements etc … un marché très agréable pour s’y promener et y faire quelques achats.

Kuang Si Waterfall

Les cascades si connues et si majestueuses !

Nous vous conseillons de vous y rendre à l’ouverture (8h30), juste avant que les bus de touristes n’arrivent. L’eau sera plus fraiche que l’après-midi mais vous profiterez davantage des lieux. 

Au début du parcours, au milieu de cette forêt apaisante, prenez quelques minutes pour vous intéresser au projet mis en place afin de protéger les ours présents sur les lieux. Ces ours ont été utilisés à des fins d’études scientifiques et ont subi des atrocités. Grâce à ce centre de sauvetage, ces ours noirs ont désormais une vie paisible et hors de danger, recevant tous les soins nécessaires.

Une fois la marche reprise, il suffit de suivre le chemin, et même si vous ne les voyez pas encore, vous entendrez la puissance de l’eau tombant et vous apercevrez au fur et à mesure des zones d’eau au sol, de plus en plus grosses.

Continuez et levez la tête. Vous y êtes. Posez-vous quelques minutes pour admirer la splendeur que vous avez devant les yeux, cette eau d’un bleu turquoise, cette transparence. Les cascades de Kuang Si Waterfall sont de vrais bijoux naturels.

Il est tout à fait possible de s’y baigner dans les zones autorisées, mais l’eau peut y être très fraiche.

Tarif : 20 000 kips

Le pont suspendu

Partez à la découverte du pont suspendu, mais avant tout lisez les informations mis à disposition, juste avant d’y accéder.

Ce pont fait tout de bambou, est assez surprenant, ce pont est détruit durant 6 mois dans l’année, puis reconstruit et mis en place durant toute la saison sèche.

On a tendance a se demander, s’il est vraiment solide, et pourtant, vous ne prendrez aucun risque en vous y aventura ! Au bout du chemin, découvrez une petite boutique, de bijoux recyclés tenue par un couple de locaux, ceux qui y propose est une belle découverte. Nous avons malheureusement pas pu rester longtemps, Théa s’était mis une écharde dans le doigt et nous avons dût aller la soigner, mais n’hésitez pas à faire le tour de toute la boutique, et regarder comment les propriétaires des lieux, fabriquent leurs bijoux.

Laos Buffalo Diary

Laos Buffalo Diary est une ferme responsable et durable, créée par 4 expatriés qui se sont intéressés de près à l’élevage de buffles. Grâce à eux, ils espèrent pouvoir réduire le taux de malnutrition à 44% au Laos et permettre d’offrir un avenir aux locaux.

La ferme a accueilli en juillet 2016 sa première buffle après des mois de construction et de plantation. De là, la laiterie Buffalo a été créée afin de produire du fromage, des glaces, des pâtisseries etc … et je vous assure que c’est un régal !

Plusieurs formules sont proposées :

• Simple visite : 50 000 kips / pers (4,45€), gratuit enfant -3ans

• Visite & dégustation : 100 000 kips / pers (8,90€), gratuit enfant -3ans

• Formule complète : Visite guidée de toute la ferme ainsi que de son fonctionnement, nurserie, cours de cuisine, petit-déjeuner ou diner, participation au rituel nocturne (nourrir les buffles, les promener et les ramener à l’étable), achat d’un panier gourmand : 200 USD / pers (169,00€)

Nous avons passé un excellent moment. Les loulous se sont énormément intéressés, et se sont prêtés au jeu lors de la traite et du nettoyage des buffles … La ferme regorge d’animaux divers, buffles, lapins, cochons par exemple.

La prochaine fois, nous aimerions beaucoup faire la formule complète et découvrir tout le travail qu’ils accomplissent au quotidien.

Pour plus d’info : http://www.laosbuffalodairy.com/

Flâner dans les restaurants

Nous sommes de grands fans de la Street Food, mais nous ne disons jamais non à une occasion de manger dans un restaurant classique afin de changer un peu du quotidien.

Sur Luang Prabang, le choix est grand quand il est question de restaurants et vous en trouverez pour tous les budgets.

Popolo Cantina : Restaurant tenu par un couple d’expatriés français. Le cadre et la décoration nous ont mis directement à l’aise.

Bon là, on avoue, on est largement au dessus de nos 5,00€ de budget par repas, mais c’est sans aucun regret que nous nous sommes fait plaisir avec une planche de charcuteries/fromages, le tout accompagné d’un cocktail et d’une bière, tandis que les loulous ont eu droit à une pizza. N’hésitez pas à engager la conversation avec les propriétaires des lieux. Nous avons apprécié connaître leur histoire et en apprendre davantage sur leur vie d’expatriés. Nous avons pu savourer un très bon repas et nous le recommandons pour tous ceux qui sont en manque de cuisine occidentale.

Resto Bouang Asian Eatery : Ici aussi, vous trouverez un restaurant tenu par des expatriées françaises. Prévoyez d’y aller assez tôt car la salle est vite pleine.

Il s’agit principalement d’une cuisine à base de hamburgers, mais avec des senteurs aux épices du Laos. Original mais pas mal du tout, on vous le recommande également.

Partez à la découverte de la ville à pieds

Luang Prabang est parfait pour se balader à pied. Nous avons aimé partir et découvrir des endroits au hasard de nos envies.

Vous pouvez vous promener en longeant le Mekong, vous arrêter dans un restaurant pour savourer un cocktail ou une bière fraîche. La liste des restaurants sur Luang Prabang est grande et celle des boutiques de souvenirs ou d’objets artisanaux est assez longue; de quoi vous occuper durant un bon moment.

Admirez le lever du soleil au Mont Phouzi

Si vous nous connaissez, vous savez notre admiration devant tous les levers ou couchers du soleil auxquels nous pouvons assister.

Notre venue sur Luang Prabang était l’occasion pour nous d’admirer le Sunrise sur le Mont Phouzi et en plus de participer aux offrandes faites aux moines bouddhistes, qui se déroulent juste au lever du soleil.

A 5h00 le réveil sonne, 300 marches nous attendent alors que nous sommes à moitié réveillés. Nous nous équipons de nos lampes frontales car dehors c’est nuit noire. On enfile nos sweats et c’est parti !

Alors que l’on approche, on voit les touristes levés de bonne heure également, prêts à attendre les moines. Nous avons été rebutés par la vision de cette scène dans la rue, rendant de notre point de vue, l’offrande aux moines très commerciale. Les touristes étaient assis les uns à côté des autres et achetaient auprès des locaux de la nourriture à offrir. Ce n’est pas comme cela que nous avions imaginé ce moment solennel et déçus, nous sommes partis directement au Mont Phouzi.

Un conseil : privilégiez une arrivée très matinale si vous voulez avoir une bonne place pour admirer l’arrivée du soleil.

La montée des marches a été un peu difficile sur la fin, Théa ayant fini sur moi dans le porte-bébé, mais la vue en valait la peine!

Quand vous serez bien installés, attendez et admirez !

Pour conclure, n’hésitez pas une seconde si vous êtes de passage dans le coin, nous ne serez pas déçus !